もっちり豆腐

1. 鍋にもっちり豆腐の素・牛乳・生クリーム・水を入れて混ぜ合わせ、火にかける。
   
2. 1が沸きはじめたら弱火にし、ヘラで粘りが出てくるまでよく練って（約5分）火からおろす。
   
3. 2が熱いうちにラップを敷いた器に入れて（約90g）茶巾に絞り、冷蔵庫で冷やし固める。
   
4. 別の器にラップをはずした3を盛り、まわりに黒蜜ソース（約30g）をかける。
   
5. 4の上にきなこをふる。