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豚トロの胡椒焼き 大根おろし添え
材料(2人分)
豚トロ
100g
大根おろし(水気をきったもの)
30g
あら挽きこしょう
1.5g
刻みねぎ
20g
一番ぽんず
20g
調理方法
豚トロは厚さ5mmに切る。
大根おろしはザルにあげ、水気をきる。
フライパンに豚トロを入れて火にかけ、火が通るまで焼く。
熱した鉄板に焼いた豚トロを並べてあら挽きこしょうを散らし、刻みねぎ・大根おろしを順に盛る。
別容器に
一番ぽんず
を入れ、添える。
※食べる直前に
一番ぽんず
をまわし入れてお召し上がり下さい。
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