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鶏の唐揚げ 黒酢風味

 
材料(2人分)

鶏もも

170g

塩

少々

こしょう

少々

片栗粉

適量

サラダ油

適量

黒酢あんのたれ

50g

貝割れ大根

適量

白ねぎ

適量

レタス

1枚

調理方法
  1. 鶏ももは一口大に切り、塩・こしょうをふる。
  2. 鶏ももに片栗粉をつけて余分な粉をはたき、170℃のサラダ油で火が通るまで揚げる。
  3. ボウルに鶏もも・黒酢あんのたれを入れ、和える。
  4. 貝割れ大根は根元を切る。
  5. 白ねぎは白髪ねぎにする。
  6. 器にレタスを敷いて鶏ももを盛り、貝割れ大根・白ねぎを飾る。


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