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スクランブルエッグサンド

材料(1人分)

レタス

30g

玉ねぎ

15g

ピーマン

7g

トマト(うす切り)

2枚

バター

適量

溶き卵

1個分(60g)

パン(ホットドック用)

1本

和風ドレッシング

30g

調理方法
  1. レタスは長さ3㎝のせん切りにする。
  2. 玉ねぎはうすい半月切りにして水にさらし、ザルにあげて水気をきる。
  3. ピーマンは種を取り除き、うすい輪切りにする。
  4. トマトはヘタを取り、うすい輪切りにする。
  5. フライパンにバターを入れて熱し、溶き卵を入れて混ぜ、スクランブルエッグを作る。
  6. パンはオーブントースターで軽く焼く。
  7. パンにレタス・玉ねぎ・ピーマン・トマト・スクランブルエッグを順に盛り、和風ドレッシングをかける。


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