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さっぱり冷うどん
材料(1人分)
うどん(冷凍) 1玉
うどんだしA-1240 300g
うす口醤油 15g
温泉卵 1個分
刻みねぎ 適量
大根おろし 適量
すだち 1/2個
調理方法
  1. うどんは冷凍のまま表示時間通りゆでて冷水で洗い。ザルにあげて水気をきる。
  2. うどんだしA-1240は表示通りに炊き出し、あら熱を取る。
  3. ボウルに2.のうどんだしA-1240・うす口醤油を合わせて冷蔵庫で冷やし、だしを作る。
  4. 器にうどんを盛り、だしを注ぐ。
  5. 4.に温泉卵・刻みねぎを飾る。
  6. 小皿に大根おろし・すだちを入れ、添える。
    ※お好みで大根おろしを入れてすだちを絞り、お召し上がり下さい。


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