TOP : 商品案内 > レシピ > かつおのたたき かつおのたたき 材料(2〜3人分) カツオ (あぶって切ったもの) 9切れ(200g) 玉ねぎ 50g にんにく 2g 刻みねぎ 10g もみじおろし 適量 すだち 1/2個 一番ぽんず 50g 調理方法 カツオは金串をさして強火で表面をあぶり、氷水につけて身をしめる。 カツオは水気をふきとり、幅6mmに切る。 玉ねぎはうすい半月切りにして水にさらし、水気をしぼる。 にんにくはうす切りにする。 器に玉ねぎを敷いてカツオを盛り、にんにく・刻みねぎを写真のように飾る。 5.にもみじおろし・すだちを添える。 6.の上から一番ぽんずをまわしかける。 トップページへ

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