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水菜と豚肉のしゃぶしゃぶ

材料(2～3人分)
水菜 100g
豚バラ(うす切り) 100g
うすあげ 50g
人参(花形) 3枚
ゆず皮 1片
素だし(希釈1:20) 100g
しゃぶたれＳ 60g
調理方法
  1. 水菜は根元を切り、長さ4㎝に切る。
  2. 豚バラは長さ半分に切る。
  3. うすあげは横半分に切り、幅1㎝に切る。
  4. 人参は厚さ3㎜の輪切りにし、花形に型抜きする。
  5. クッキングシートに水菜・うすあげ・豚バラを順に盛って人参・ゆず皮を散らし、希釈した素だしを注ぐ。
  6. 5.にクッキングシートを重ねて四隅をねじって留め、鉄板にのせて火にかける。
    ※具材に火が通ったらしゃぶたれＳにつけてお召し上がり下さい。


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