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色鮮やかなポテトコロッケ

材料(1人分)
レッドオニオン 40g
コロッケ(冷凍) 1個
サラダ油 適量
野菜ドレッシング 40cc
クレソン 適量
調理方法
  1. レッドオニオンはうすい半月切りにしてよく水にさらし、水気をしぼる。
  2. コロッケは冷凍のまま180℃のサラダ油で揚げる。
  3. 器に野菜ドレッシングを敷いてレッドオニオン・コロッケを順に盛り、クレソンを飾る。


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