TOP : 商品案内 > レシピ > 旨辛そばめし 旨辛そばめし 材料(2〜3人分) キャベツ 50g 人参 15g もやし 30g 青ねぎ 5g 豚バラ(うす切り) 60g そば(焼きそば用) 1/2玉(75g) サラダ油 適量 ごはん 75g チゲスープ(希釈1:1) 60g 調理方法 キャベツは1cm四方に切る。 人参は長さ3cm・幅5mmのうす切りにする。 もやしは小さいものに長さ(約1.5cm)をそろえ、切る。 青ねぎは小口切りにする。 豚バラは幅5mmに切る。 そばは長さ1.5cmに切る。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラを入れて焼き目がつくまで炒める。 7.に人参を加えて火が通るまで炒め、キャベツを加えて火が通るまで炒める。 8.にそばを加えて全体が混ざったらごはんを加え、炒める。 9.に希釈したチゲスープを加えて全体を混ぜ、もやし・青ねぎを加えてひと混ぜし、火からおろす。 熱した鉄板に10.を盛る。 トップページへ

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