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春巻きささみ

材料(1皿分)
水菜 5g
春巻きの皮 2枚
ささみ 48g
とろけるチーズ 16g
大葉 4枚
サラダ油 適量
和風ドレッシングS 30g
ラー油 6g
調理方法

    （下準備）
  1. 水菜は長さ7cmに切る。
  2. 春巻きの皮は4等分に切る。
  3. ささみ・とろけるチーズは8等分、大葉は縦半分に切る。
  4. ささみ・とろけるチーズは大葉で巻き、さらに春巻きの皮で包む。
  5. 4.は160℃のサラダ油で火が通るまで揚げる。
  6. ボウルに和風ドレッシングS・ラー油を入れて混ぜ合わせ、つけだれを作る。
    （盛り付け手順）
  1. 器に春巻きを盛り、水菜を添える。
  2. 別容器につけだれを入れ、添える。
    ※つけだれにつけ、お召し上がり下さい。

 


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