TOP : 商品案内 > レシピ > 柏もっちり

柏もっちり

材料(10個分)
もっちり豆腐の素 45g
水 320g
ねりあん 適量
柏の葉 10枚
調理方法
  1. 鍋にもっちり豆腐の素・水を入れて混ぜ合わせ、火にかける。
  2. 1.が沸き始めたら中火にして粘りが出てくるまでよく練り(約5分)、火からおろす。
  3. 2.が熱いうちにラップを敷いた器に入れて(約30g)茶巾に絞り、氷水につけて冷やし固める。
  4. ラップをはずした3.を包丁で横半分に切り込みを入れ、ねりあんを入れてはさむ。
  5. 4.を柏の葉で包む。


トップページへ
Copyright © 2002-2006 Ain Food Inc.