TOP : 商品案内 > レシピ > 和風ティラミス 和風ティラミス 材料(4人分) マスカルポーネチーズ 250g グラニュー糖 50g 卵黄 2個 オレンジの汁 0.4個分 レモンの汁 0.4個分 牛乳 150g ゼラチン 7g 生クリーム 150g バター 5g りんご 1/8個 シナモン 少々 黒蜜ソース 15g きな粉 少々 イタリアンパセリ 少々 桜の塩漬け 1個 調理方法 ボウルにマスカルポーネチーズ・グラニュー糖・卵黄・オレンジの汁・レモンの汁を入れ、ビーターでよく混ぜ合わせる。 牛乳でもどしたゼラチンを温めて溶かしてあら熱を取り、1.に加える。 生クリームを7分立てにして2.に加え、型に入れて冷やし固める。 フライパンにバターを入れて熱し、りんごを入れてソテーし、シナモンを振りかける。 器に3.・りんごを盛って黒蜜ソースをかけ、きな粉を散らす。 イタリアンパセリ・桜の塩漬けを飾る。 トップページへ

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