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ぽん酢　de　唐揚げ
材料(4人分)
鶏もも 300g
ぽん酢Ａ 40g
しょうが汁 少々
溶き卵 1個分
片栗粉 30g
小麦粉 30g
こしょう 少々
サラダ油 適量
レタス 2枚
レモン 2切れ
調理方法
  1. 鶏ももは一口大に切る。
  2. ボウルに鶏もも・ぽん酢Ａ・しょうが汁を入れ、下味をつける。(約30分)
  3. 別のボウルに溶き卵・片栗粉・小麦粉を入れて混ぜ合わせ、衣を作る。
  4. 下味をつけた鶏ももにこしょうをふって衣をつけ、170℃のサラダ油で約1分半〜2分揚げる。
  5. 器に紙・レタスを敷いてその上に4.を盛り、レモンを添える。


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