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海鮮風ラーメン
材料名 使用量
ラーメン塩味(1:10希釈)
400g
イカ
30g
冷凍ズワイガニ(足、爪、胴)
85g
はまぐり
3個
エビ
1尾
中華麺
1玉
青ネギ(小口切り)
適量

海鮮風ラーメン 調理方法
1 イカは約1.5cm幅で輪切りにする。
2 冷凍ズワイガニは自然解凍させる。
3 鍋に希釈したラーメン塩味とはまぐりを入れて火にかけ、はまぐりの口が開いたら取り出す。
4 3.の鍋に、1.と2.、エビを入れ、火が通ったら取り出す。
5 器に4.のスープを入れ、5.を盛りつけ、食べやすいように整える。
6 6.の上に3.と4.を盛りつけ、小口切りにした青ネギを飾る。

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