アイン　温野菜のサラダ

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温野菜のサラダ

温野菜のサラダ　調理方法
1	ブロッコリーは株を切り離し、一口大に切っておく。
2	じゃがいもは皮をむき、6等分にして軽く面をとる。
3	人参は皮をむき、じゃがいもと同じ大きさに切る。
4	百合根は株から１枚ずつはがしておく。
5	かぶらは葉の軸を少し残して切り、皮をむいて四つ切りにする。
6	レタスはちぎって洗っておく。
7	1～5の野菜を芯が無くなるまでゆがいておく。
8	器にレタスを盛り、その上に7の野菜を盛り付ける。
9	胡麻ドレッシングは鍋で温めて別の器に入れ、温野菜のサラダと共に提供する。