アイン　ステーキガーリックライス

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ステーキガーリックライス

ステーキガーリックライス　調理方法
1	牛肉の端のほう（脂の多い部分)を約1cm程度切り取り、粗くみじん切りにする。残りは、塩･胡椒する。
2	フライパンにサラダ油を入れて熱し、1.のみじん切りにした牛肉をカリッとなるまで炒める。
3	2.にご飯を入れてパラッとなるように炒めてから、ライス用の塩たれをかけ､全体に絡める。
4	1.で塩･胡椒したステーキ肉を両面色よく焼き、塩たれをかけて肉全体に絡める。
5	4.を食べやすい大きさに切る。
6	器に3を盛り、上に5.をのせ、4.のフライパンに残った肉汁をソースとしてかける。
7	彩りに貝割菜を添える。