アイン　天ぷらサラダ

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天ぷらサラダ

天ぷらサラダ　調理方法
1	ほうれん草、水菜は5㎝程のざく切りにし、水洗いして水気を切る。
2	茄子、人参、えびいも、かぼちゃ、エリンギ茸は長さ3㎝、幅2㎝、厚さ2㎝の短冊切りにし、カニカマは半分に切る。
3	大根は卸して絞り、ぽん酢に混ぜる。
4	2に天ぷら衣をつけ、からっと揚げる。
5	皿に1.を平たく敷き詰め、その上に4.を盛り付ける。
6	3を別添えする。