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野菜料理
焼肉もみだれ
にんにくが効いた焼肉もみだれをマグロと和えてユッケ風に仕上げました。オクラ・めかぶ・長いも・納豆などのねばねば食材を食べて免疫力を高め、風邪を予防しましょう。
塩ドレッシング
冬の食材である白菜とサーモンを層状に重ね、電子レンジで加熱するだけで簡単に調理できます。爽やかなレモンの風味香る塩ドレッシングをかけてさっぱりとお召し上がり下さい。
白だしパック
節の香りの効いた白だしをベースに味噌と酒粕を溶くことで風味豊かな粕汁に仕上げました。根菜類の里芋や人参を一緒に摂ることでエネルギーを蓄え、寒い冬を乗り切りましょう。
チャイニーズソース
チャイニーズソースに漬け込んだ大根をカリッと揚げることでお酒のすすむ一品になります。
醤油ベースでごま油とにんにくの風味が効いたソースは、揚げ物だけでなく炒め物やサラダのドレッシングとしてもご使用いただけます。
ぽん酢Ａ
焼いた鶏ももが入っているのでおかずメニューにもなるボリュームのあるサラダです。バターとぽん酢Ａとゆず皮を加えてからませることで柑橘系のさっぱりした風味を効かせました。
ベジダシ
ベジダシを使用した皿うどんのあんは野菜のだしの優しい味で女性受けすること間違いなしの一品です。また、トロミベースを使用することで、だまのない均一なあんをつくることができます。
