商品紹介&レシピ

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新着レシピ

大根とキンキのべっ甲あんかけ
, 和風, 煮物, 野菜料理, 魚料理

とろみべーす

大根とキンキをじっくり煮込んだ旨みたっぷりの出汁に、とろみベースでとろみをつけています。粘度があるので具材によくからみ、凝縮された旨みまで逃さずお召し上がり頂けます。キンキを鮭や鰆など季節ごとに変えて、旬のおいしさを味わってみてください。

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れんこんとかぶの青のり焼き
, 和風, 焼き物, , 野菜料理

シャカシャカのりしお風味

シャカシャカのりしお風味の青さ粉と胡麻の香り、程よい塩味が食材の甘みを引き立てます。シャカシャカのりしお風味と片栗粉を同割で混ぜておくことで、表面をサクッとした食感に仕上げることができます。焼くときには弱火でじっくり焼くのがポイントで、強火で焼くと苦みが出てきてしまうので注意して下さい。

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豆腐と根菜の揚げ出し
, 和風, 揚げ物, , 野菜料理

味生庵 伝統のつゆ

伝統のつゆを希釈して温めるだけで、香りの良い出汁が簡単にできます。豆腐と一緒に根菜の素揚げを盛りつけました。揚げ出し豆腐は居酒屋の定番メニューですが、本格的な出汁と盛り付けで、満足度の高い立派な一品に仕上げることができます。

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