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うどんだしA-1240(150g×8)

節類・昆布をバランスよく混ぜ合わせ、すっきりとした関西風のうどんだしパックに仕上げました。味がついた炊き出しタイプのだしパックですので、簡単に本格的な味と香りを楽しむことができます。

内容量150g×8
ケース入数15P
品質保持期限冷暗所4ヶ月
商品コードPU0033
かき揚げうどん
本格的なうどんだしにサクサクのかき揚げを出汁にひたしてお召し上がりください。出汁に油がしみ出て、より一層おいしくなります。

うどんだしA-1240(150g×8)を使ったアレンジメニュー

鯛とゆばのうどん
炊き出したうどんだしA-1240で鯛を使ったうどんを作りました。
鯛の皮を湯引きすることで臭みをとり、ゆばで上品に仕上げた少し豪華なうどんです。
鯛のピンク色・湯葉の黄色・菜の花の緑色がとても春らしい色合いの一品です。
春の彩り野菜リゾット
アスパラ、芽キャベツなど春の食材をたっぷりと使用し、素材の味を楽しめるリゾットを作りました。おだしのうま味がたっぷりとごはんにしみ込み、やさしい味に仕上がります。
カツ丼
うどんだしA-1240にお好みで濃口醤油と砂糖を加えて、ランチで人気のカツ丼をつくりました。カツ丼のほかに親子丼や他人丼にもアレンジできます。
カレーうどん
カレーうどんの出汁は炊き出したうどんだしA-1240にカレールウを溶かすだけで簡単につくることができます。出汁の風味がカレーの味とよくあい、風味豊かなカレーうどんができます。
ごま豆腐の冷菜~おだしジュレとともに~
炊き出したうどんだしA-1240をゼラチンで固めてジュレにしました。おだしのジュレがごま豆腐とよく合い、きらきらと美しいおしゃれな冷菜です。
トマトとバジルのスープ
トマトを丸ごと風味豊かなうどんだしA-1240とともに煮ることで、うま味のある後味がさっぱりとした温かいスープに仕上がります。体が冷えるこれからの季節にぴったりです。
牡蠣の炊き込みごはん
うどんだしA-1240で炊き出しただしを使って炊き込みご飯を作りました。鰹と昆布の旨味が効いただしに牡蠣の旨味も加わり、魚介の旨味たっぷりの一品です。
そうめんサラダ
夏の風物詩であるそうめんと夏野菜でそうめんサラダを作りました。鰹と昆布の旨味が効いたうどんだしA-1240に淡口醤油と砂糖を加えた甘めのつゆをかけてお召し上がり下さい。