商品紹介&レシピ

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和風

ねぎ豚鍋
中華, , 和風, 煮物, , 肉料理, 野菜料理

一番ぽんず

野菜やお肉を「無限に食べられるほどおいしい!」と、ごま油で味つけした「無限シリーズ」が話題になっています。今回は、うすくスライスした白ねぎと豚肉の「無限鍋」を作りました。食欲をそそるごま油の風味とともに、3種の柑橘をブレンドしたぽんずにつけてお召し上がり下さい。

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スタミナ豚バラ串
すべて, 和風, 焼き物, 肉料理, 野菜料理

焼肉のたれ(フルーティー甘口)

ニラと白髪ねぎのシャキシャキ感とガーリックチップのサクサク感が合わさった、食感が楽しめる豚バラ串です。彩りの良い見栄えと、フルーティーな甘口のタレで仕上げたことで、がっつりしたお肉メニューでありながら女性にも好まれる一品に仕上げました。

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ホルモン唐揚げ
すべて, 和風, 揚げ物, 肉料理

焼鳥のたれ

アレンジ唐揚げメニューです。揚げたてを頬張ると、甘みのあるホルモンの脂とまろやかな醤油のうまみが口の中でジュワッと広がります。お好みで生姜やにんにくを加えると、さらにビールが進むようなパンチのある味に仕上がります。

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さばの竜田揚げ
すべて, 和風, 揚げ物, 魚料理

丼たれ

丼たれに漬け込んでおくだけで、出汁の香りとコクのある甘みがしっかりしみ込んだ竜田揚げができます。ごはんとの相性も抜群です。下準備として色々な調味料を合わせる手間を省き、時短で本格的な味付けができます。

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砂肝のポテトサラダ
すべて, サラダ, 和風, 洋風, 肉料理, 蒸し物, 野菜料理

シャカシャカバター醤油風味 

粒マスタードがアクセントのポテトサラダに、バター醤油のシーズニングを混ぜています。香ばしい香りと砂肝の食感がクセになる、お酒が進む一品です。じゃがいもをマッシュポテト状になるまで潰し、バケットにぬったりディップソースとしてお料理に添えたりしてもお洒落な一品になります。

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秋なすときのこのジンジャーマリネ
サラダ, レシピ一覧全て, 和風, 揚げ物, 洋風, 炒め物, , 野菜料理

トマト用ドレッシングA

トマト用ドレッシングAの甘みのあるまろやかな酸味と、ガリのツンとした酸味のバランスが絶妙です。和風な食材をワインにも合う味に仕上げた、前菜にぴったりな一品です。

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筑前煮
すべて, 和風, 煮物, 肉料理, 野菜料理

鍋物用だし

厳選した節を直接炊き出した鍋物用だしで香り豊かな筑前煮を作りました。昆布のうまみも含まれているためグルタミン酸と節のイノシン酸の相乗効果で食材自体のおいしさがさらに引き立ちます。

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アンチョビ焼きキャベツ
すべて, 和風, 洋風, 焼き物, 野菜料理

塩たれ

熱々の鉄板でしずる感を楽しんでいただけるバルメニューです。塩たれのごま油とおろしにんにくがアンチョビの熟成されたうまみとうまく合わさり、甘みのあるキャベツとの相性は抜群です。

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もっちり菜豆腐
すべて, 和風, 野菜料理

もっちり豆腐風デザートの素

宮崎県椎葉村の郷土料理「菜豆腐」をイメージして作ったモッチリとした食感と甘みのある素朴な味わいを楽しめる豆腐です。混ぜ込む食材を変えることで季節感を出すこともできる、創作和食の一品料理としておすすめの一品です。お好みで醤油や胡麻だれをかけたり、和風あんかけ豆腐にしても美味しくお召し上がり頂けます。

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洋風たけのこごはん~パエリア風~
和風, , 洋風, 野菜料理, 麺・ご飯

味生庵 化学調味料無添加

ご家庭でもよく作られるたけのこご飯にサフランを加えてパエリア風に仕上げました。見た目の色鮮やかさが食卓を華やかにしてくれます。味付けに味生庵を使用しているのでだしの風味豊かな炊き込みご飯になっています。

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