商品紹介&レシピ

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煮物

鶏とうずら玉子のぽん酢煮
和風, 煮物, 肉料理

一番ぽんず

一番ぽんずで作った、さっぱりとした煮物です。
爽やかな果汁の酸味の中にも、だし感が感じられるおすすめの煮物メニューです。

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筑前煮
和風, 煮物, 肉料理

焼鳥のたれ

焼鳥のたれ1本で、照りのある安定した味の本格的な筑前煮を作ることができます。
少し濃いめの味付けでお酒やごはんがすすむ一品です。

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おでん
, 和風, 煮物

味生庵 化学調味料無添加

おでんはシンプルな料理だけに、だしの美味しさを十分に味わっていただけます。
味生庵を使用すると水を合わせて煮込むだけで、本格的な関西風のおでんが味わえます。

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鶏チャーシュー
すべて, 和風, 煮物, 肉料理

焼鳥のたれ

焼き目をつけた鶏肉を水で薄めた焼鳥のたれで煮るだけの簡単な調理方法で、おつまみやラーメンのトッピングに最適なチャーシューを作ることができます。煮汁を煮詰めると照りが出て、より一層食欲をそそる一品に仕上がります。

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春の彩り野菜リゾット
, 洋風, 煮物, 野菜料理, 麺・ご飯

うどんだしA-1240(150g×8)

アスパラ、芽キャベツなど春の食材をたっぷりと使用し、素材の味を楽しめるリゾットを作りました。おだしのうま味がたっぷりとごはんにしみ込み、やさしい味に仕上がります。

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牛肉の石焼き中華スープごはん
すべて, 中華, 煮物, 肉料理, 野菜料理, 麺・ご飯

焼肉つけたれ

にんにくと生姜が効いた醤油ベースのさっぱりとした焼肉つけたれにガラスープを加えて中華スープにしました。ごま油で和えたごはんを石鍋に盛ってスープをかければ、ジューっという音とともにシズル感を演出できます。

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親子ドリア
すべて, 和風, 洋風, 煮物, 肉料理, 野菜料理, 麺・ご飯

丼たれ

程よい甘みとだしの旨味がきいた丼たれを使用し、親子丼にチーズをのせて炙った和風ドリアです。親子丼をベースにした馴染みやすい味付けなので、幅広い層のお客様におすすめしたい一品です。

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手羽元のぽん酢煮
すべて, 和風, 煮物, 肉料理, 野菜料理

アイン味つけぽん酢A

すだち・ゆず・ゆこうなどの柑橘果汁を使用したぽん酢Aで手羽元を煮込みました。お酢には、時間をかけて煮込むとタンパク質を分解させる働きがあり、お肉を柔らかく仕上げることができます。味がしっかりとしみこんでいながら、さっぱりとお召し上がり頂ける一品です。

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大根とキンキのべっ甲あんかけ
, 和風, 煮物, 野菜料理, 魚料理

とろみベース

大根とキンキをじっくり煮込んだ旨みたっぷりの出汁に、とろみベースでとろみをつけています。粘度があるので具材によくからみ、凝縮された旨みまで逃さずお召し上がり頂けます。キンキを鮭や鰆など季節ごとに変えて、旬のおいしさを味わってみてください。

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きんぴらごぼう
すべて, 和風, 炒め物, 煮物, 肉料理, 野菜料理

味生庵伝統のつゆ

伝統のつゆは数種類の節と昆布を炊き出して作っているので出汁のうまみが濃縮されており、ごぼうやお肉をかみしめるたびに口の中に食材のうまみとしっかりしみこんだ出汁の風味が広がります。
調理する人によって味の差が大きく出る煮物や炒め物も、醤油や味醂がバランスよく配合されている伝統のつゆを使用することで、簡単に味が決まります。

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