商品紹介&レシピ

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味生庵秘伝のだし (化学調味料無添加) 1㎏
新鮮なだしの香りが生きた、化学調味料無添加の液体濃縮だしです。厳選された高品質な節と昆布を使用しており、うどんつゆ以外にもストレートや水でうすめてさまざまな料理にお使いいただけ、食材の本来持っているおいしさを引き出します。

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洋食屋のドレッシング野菜ドレッシング1L
人参をはじめとした数種類の野菜にりんごやオレンジジュースを使った色鮮やかなドレッシングです。お子様でも食べやすい味に仕上げたドレッシングです。具材感と甘みのあるドレッシングとしてサラダだけではなく、揚げ物などにかけるソースとしてもお使いいただけます。

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シャカシャカコンソメ風味100g
チキンのうま味のあるコンソメ風味のシーズニングです。フライドポテトや唐揚げ、その他揚げ物類にまぶしてお使いいただけます。粉をまぶすだけで味つけができるので使いやすく、汎用メニューが広がります。

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塩たれ(500ml・1.8L)
塩にこだわり、にんにくとごま油をベースにした風味豊かな塩たれです。油分が分離しているので、にんにくのフレッシュ感がそのまま生かされており、肉料理にはもちろん、炒めものやその他料理の下味などさまざまな用途でお使いいただけます。

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味生庵ぽん酢1㎏
厳選した昆布とかつお節からとった出汁とすだち・ゆずなど天然の柑橘果汁の風味が絶妙に調和した本格的なぽん酢です。だし感のあるぽん酢なので和え物以外にもスープなどさまざまなお料理にお使いいただけ、また化学調味料無添加なので素材そのもののおいしさを引き立てます。

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もっちり豆腐風デザートの素500g
豆腐のように見た目が白い、新食感のデザートです。牛乳・生クリームと合わせて火にかけ、よく練ることでモチモチとした食感がうまれます。お好みのデザートソースをかけてもおいしくお召し上がりいただけますが、クリームチーズやチョコレートを入れて作ることでアレンジができ、味のバリエーションを増やすことができます。

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杏仁豆腐の素500g
ココナッツミルクとアーモンドの風味豊かな、本格的な杏仁豆腐です。牛乳と生クリームを加えて火にかけ、冷し固めるだけの簡単なオペレーションです。またお好みでジュースや果物ペーストなどを加えると味に変化をつけることができ、お好きなアレンジが可能です。

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ベジダシ 1kg
アイン食品は新商品として『ベジダシ』を発売いたしました。“ベジ”とはベジタブル=野菜、“ダシ”=出汁(だし)という意味で、野菜を長時間煮込み抽出した“ダシ(出汁)”を使った調味料です。弊社自社工場にて新鮮な野菜を加工しており、野菜本来の甘味・香りを味わえます。化学調味料は使用していません。希釈タイプの液体だしですので、うすめるだけで簡単に煮込み感のあるスープや鍋料理を作ることができます。また、お料理のベース使いや隠し味としてもご使用いただけます。

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洋食屋のドレッシング和風ドレッシング1L
玉ねぎをふんだんに使用した醤油ベースのクリーミーなドレッシングです。玉ねぎは使用する直前に自社工場で下処理をすることにより、素材の風味の良さを保っています。乳化タイプのドレッシングとして少し粘度がありますので、野菜によくからむドレッシングとなっております。

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シャカシャカカレー100g
カレー粉の辛みと風味が特徴のシーズニングです。フライドポテトや唐揚げ、その他揚げ物類にまぶしてお使いいただけます。粉をまぶすだけで味つけができるので使いやすく、汎用メニューが広がります。

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