商品紹介&レシピ

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塩麻婆
すべて, 中華, 和風, 炒め物, 肉料理, 麺・ご飯

塩たれ

にんにくとごま油が香る塩たれを使用することで、他の調味料や香辛料を使わずにしっかりとした味付けができます。白い麻婆豆腐は珍しく、柚子胡椒を加えると和風にもアレンジできます。

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トマトちりとり鍋
すべて, 洋風, 炒め物, 肉料理, 野菜料理

トマトつゆ

トマトをまるごと1個使用し、インパクトのあるメニューに仕上げました。トマトつゆのにんにくの風味にトマトの酸味・チーズのコクがあわさり、お箸がすすむ一品です。

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あさりの洋風蒸し
すべて, , 洋風, 炒め物, 野菜料理, 魚料理

味生庵 化学調味料無添加

香り豊かな出汁の風味とバターのコクが食材のうまみを引き出します。化学調味料無添加で厳選された原料だけを使用しているので、食材の味を活かし、和風のお料理にも洋風のお料理にもご使用いただけます。

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杏仁ブリュレ
すべて, デザート, 洋風

杏仁豆腐の素

杏仁豆腐をクリームブリュレ風にアレンジしました。カラメリゼした砂糖のパリパリ食感と香ばしい風味がクリーミーで滑らかな杏仁豆腐と合わさって美味しさも倍増です。

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ガリトマサラダ
すべて, サラダ, 和風, 野菜料理

塩ドレッシング

ガリとトマトの甘酸っぱい酸味とレモン果汁の爽やかな風味がきいた塩ドレッシングの相性は抜群です。塩ドレッシングをかけることで彩りも損なうことなくきれいに仕上げることができます。

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砂ずりのカレーマリネ
すべて, 洋風, 肉料理, 野菜料理

シャカシャカカレー

酢、オリーブオイル、シャカシャカカレーを合わせたカレーのスパイシーさと酸味が特徴的なマリネ液に漬け込めば簡単マリネの完成です。前菜や付け合わせメニュー、小鉢メニューとしておすすめです。

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里いものツナサラダ
すべて, サラダ, 和風, 野菜料理, 魚料理

味生庵ぽん酢

里芋の食感やクリームチーズのコク、爽やかなぽん酢の風味を楽しめるサラダです。サンドイッチの具やおつまみにもおすすめの一品です。

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ふわふわ豆腐の豚バラ巻き
すべて, 和風, 焼き物, 肉料理

焼肉もみだれ

豆腐を豚バラで巻き、味噌やコチジャンが入ったコクのある甘辛い焼肉もみだれをからめて焼きました。豆腐のふわふわとした食感が特徴で、ヘルシーかつボリュームたっぷりの一品なのでカロリーを気にされている方にもおすすめです。

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にらともやしの和え物
すべて, サラダ, 和風, 肉料理, 野菜料理

焼肉つけたれ

下ゆでしたニラ・もやしに牛肉を合わせて焼肉つけたれで和えるだけの簡単オペレーションメニューです。漬け込んで頂くとより一層おいしく仕上がります。お肉の旨味をより引き立てくれる焼肉つけたれでメニューのバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか。

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牡蠣の炊き込みごはん
すべて, , 和風, 魚料理, 麺・ご飯

うどんだしA-1240

うどんだしA-1240で炊き出しただしを使って炊き込みご飯を作りました。鰹と昆布の旨味が効いただしに牡蠣の旨味も加わり、魚介の旨味たっぷりの一品です。

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