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魚料理
一番ぽんず
スルメイカをバターで炒め、仕上げに果汁の風味豊かな一番ぽんずを回しかけました。一番ぽんずの酸味とバターのまろやかさがやみつきになること間違いなしのお酒のおつまみにぴったりな一品です。
和風だし
鯵の切り身に和風だしと味噌を合わせた特製味噌だれをかけた、なめろう風の丼ぶりです。だしの風味がきいた特製味噌だれはご飯ともよく合い、大葉やみょうがなど香り豊かな薬味を添えるとより一層おいしく頂けます。
トマト用ドレッシングA
小さく刻んだ野菜とトマト用ドレッシングＡを混ぜ込んで作った寿司飯で、見た目もかわいい手毬寿司を作りました。一口サイズで女性も食べやすいメニューです。
塩ドレッシング
冬の食材である白菜とサーモンを層状に重ね、電子レンジで加熱するだけで簡単に調理できます。爽やかなレモンの風味香る塩ドレッシングをかけてさっぱりとお召し上がり下さい。
黒酢あんのたれ
香ばしくソテーした鮭にたっぷりのきのこと黒酢あんのたれを合わせたソースをかけました。季節感のある一品で、使用する油をごま油やサラダ油に代えると中華風や和風にもなります。
トマト用ドレッシングA
タコやオリーブ、トマトなど女性が好きなイタリア風の具材でマリネを作りました。甘味とブラックペッパーのアクセントがあるトマトドレッシングAはお好みの具材を和えていただくだけで食材同士の味を上手く調和させ、美味しく仕上がります。
味生庵ぽん酢1㎏
ぽん酢とバターで作った、だし感のあるさわやかなぽん酢バターは
今までにない新感覚のディップです。お好みで旬のカツオや野菜の炙りにつけて頂くことでコクをプラスしてくれる一品です。
白だしパック（180ｇ×4）
さばやかつおなどの風味が効いただしを使って奥深いまろやかな味わいのスープパスタを作りました。彩り豊かな春野菜と相性のよい和風ベースの、やさしい味わいのスープは素材の旨味を引き出します。
